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- 27 de Ago de 2020
- 2 min
Produto Vaca leiteira e Estrela no Sortimento. Entenda um pouco mais!
A matriz BCG é uma metodologia criada na década de 70, por Bruce Henderson, que permite analisar graficamente os produtos de uma marca em relação ao seu desempenho no mercado. O nome BCG vem da empresa de consultoria onde Bruce trabalhava quando desenvolveu esse conceito, a Boston Consulting Group. O método é todo aplicado com base no portfólio de produtos da empresa, analisando o ciclo de vida de cada um, seu desempenho no mercado e o potencial de crescimento desse mercado n
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- 24 de Ago de 2020
- 2 min
O crescimento do mercado atacarejo
O modelo de negócio atacarejo ou cash and carry vem crescendo bastante no Brasil e ganhando consumidores fiéis. Muitas redes supermercadistas estão criando suas versões atacarejo ou até em alguns casos testando usar uma metragem interna de suas lojas dedicadas ao formato atacarejo. Mas qual a diferença do modelo atacarejo para o tradicional? Podemos citar 3 aspectos que relevantes do atacarejo que são preço mais baixo, menos variedade de sortimento e pacotes com grandes quant
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- 20 de Ago de 2020
- 2 min
Como fazer GC em pequenos e medios varejos?
O processo de Gerenciamento por Categorias é um dos processos que qualquer varejo deveria executar, assim como o processo de comprar e vender. Contudo, existem diversos atritos que não possibilitam essa afirmação ser verdade. O 1º atrito é o mito que diz o seguinte: Vou gastar muito dinheiro para implantar esse processo! Os demais atritos referem-se ao desconhecimento do processo em si e do significado do que é GC, resistência interna de áreas que precisariam ser parceiras e
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- 18 de Ago de 2020
- 2 min
Processos do Varejo: Como envolver o RH nesses processos?
O dia a dia do varejo é sempre muito intenso. Nunca conseguimos relaxar. Após termos uma ideia ou colocarmos em prática um projeto, o anseio pela próxima onda de ideias e execuções já nos incomoda. Por que isso é importante e acontece? Porque enquanto os consumidores compram e consomem nossos produtos, todo o back office (retaguarda) trabalha incessantemente para comprar, analisar e abastecer os produtos, pagar os fornecedores, inventariar os estoques, analisar as perdas e tr
11 visualizações0 comentário
- 14 de Ago de 2020
- 3 min
Qual o preparo de análise de mix antes de ir numa feira de produtos?
Todos os anos temos diversas feiras de produtos de todos os segmentos possíveis, e as feiras ditam também o calendário de compras e renovação de mix, pois sempre ocorrem na antecedência ideal para os grandes eventos relacionados ao segmento exposto. Por isso para quem trabalha com sortimento, gerenciamento por categoria e trade marketing, ir as feiras é parada obrigatória. Mas o que muita gente não faz, é se preparar antes de chegar na feira. Mas não só ir e ver as tendências
9 visualizações0 comentário
- 12 de Ago de 2020
- 2 min
Quando devo fazer uma análise de sortimento?
A empatia é a capacidade de se colocar no lugar do outro. E se a Shopper fosse um varejo, será que conseguiríamos focar na análise de sortimento com tanta precisão e afinco? A resposta vai ser em cima do muro, porque não temos dúvidas que com o conhecimento aplicado que temos, isso certamente seria prioridade, mas como em todo varejo também teríamos outras prioridades simultâneas pra fazer o roda girar. Mas qual é a maior dificuldade de se colocar a análise de sortimento em p
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- 10 de Ago de 2020
- 2 min
Devo fazer uma análise de concorrência para montar uma árvore mercadológica?
Muitas pessoas querem entender qual a metodologia para a montagem de árvores mercadológicas. Ao longo dos anos, criamos nossa própria metodologia, até porque temos pouquíssima literatura sobre o tema, ainda mais literatura com metodologias. Hoje a montagem de uma árvore mercadológica segue 5 passos que consideramos mínimos para não criar uma árvore sem sentido e incoerente. 1) Análise numérica histórica (2 anos) de venda valor e venda volume dos sku´s CIA e por loja; análise
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- 10 de Ago de 2020
- 2 min
Qual a diferença de Árvore de Exposição e Árvore Mercadológica?
Os assuntos atrelados a sortimento e mix são muito extensos. O cliente quando chega a loja e compra um produto, nem imagina o tamanho do percurso que foi até aquele item chegar ali. O mesmo acontece na loja virtual. Existe uma jornada que antecede a jornada de compra. Hoje queremos compartilhar sobre a jornada da construção da árvore de decisão de organização dos produtos. Mas, antes de explicar conceitualmente, a primeira dúvida que queremos esclarecer é a diferença entre ár
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- 5 de Ago de 2020
- 2 min
O que é Arvore Mercadológica?
Todos os produtos quando chegam em algum varejo que tenha uma mínima estrutura de organização de cadastro precisarão ser atribuídos a alguma categoria de produtos. O que são categorias ou subcategorias de produtos? São agrupamentos de produtos afins ou que entreguem soluções complementares em um conceito de “família de produtos”. Vamos ao exemplo real: Imagine que temos alguns utensílios de cozinha como por exemplo as espátulas e potes. Ambos os produtos são usados na cozinh
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- 4 de Ago de 2020
- 2 min
Impactos de um Cadastro de produtos ruim
Sempre perguntam por que nos importamos tanto com o tema cadastro, já que a especialidade da Shopper Supply é o gerenciamento por categorias. E adoramos quando nos fazem esse questionamento, porque percebemos que estamos no caminho certo, pois enquanto houver dúvidas é porque ainda não se tem o entendimento completo de impactos e resultados. É impossível fazer um bom gerenciamento por categorias sem ter um cadastro mínimo organizado. Perguntas para elucidar o caso: - Como pod
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